راهکارهای طلایی برای جذب بهتر ویتامین دی

اگر جزو آن دسته از افرادی هستید که مکمل ویتامین دی را با گروه غذایی از قبل چیده شده ای مصرف نمی کنید، احتمالاً بدن شما نمی تواند از تمام فواید این ویتامین بهره مند شود.

طبق نظر متخصصان تغذیه، همه افراد بین سن یک تا هفتاد سال باید 600 واحد ویتامین دی در طول روز به بدن خود برسانند که بعد از سال 70 این مقدار به 800 واحد می رسد. اگر ویتامین دی را هر روز مصرف می کنید، باید به نکات مهمی که در این بخش از بهداشت و سلامت توجه داشته باشید.

برای جذب بهتر ویتامین دی، چربی لازم است

ویتامین d ویتامین حلال در چربی است به این معنا که برعکس دیگر ویتامین ها داخل آب حل نمی شود ، بلکه نیاز دارد با کمی چربی همراه باشد تا بتواند به طور منظم در بدن توزیع پیدا کند و جذب گردد.

نکته کلیدی و مهم از نظر متخصصان این است که چربی که شما همزمان با ویتامین دی مصرف می کنید، چربی سالم محسوب می شود. چربی هایی مثل روغن زیتون، آووکادو نمونه هایی از این چربی های سالم هستند.

چه مقدار چربی نیاز دارید تا با ویتامین دی همراه کنید؟

مطالعه ای در سال 2013 نشان می دهد که مواد غذایی با تقریبا 10 گرم چربی می تواند جذب عالی از ویتامین دی را ایجاد کند. یعنی دو تکه از ماهی سالمون، یک کف دست آجیل یا یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی طبیعی داخل اسموتی صبحانه جذب ویتامین دی را به شدت بالا خواهد برد.