- چهارشنبه 04 اسفند 1400 :: 12:18
اسفناج یکی از گیاهانی است که ظرفیت ضد سرطانی آن خیلی بالا و برای پیشگیری ابتلا به سرطان به سلطان گیاهان معروف است
محمدی، متخصص تغذیه درباره خواص اسفناج چنین می گوید: اسفناج از نظر علم تغذیه سرشار از آهن و ویتامینها و مواد معدنی است که به ندرت در غذاهای دیگر پیدا میشود.
این سبزی که ارزش غذایی زیادی دارد سرشار از ویتامینهایی از قبیل آ، ث، ای، کا، ب و املاحی مانند آهن، منیزیم، کلسیم، پتاسیم و فولات است. اسفناج به عنوان یک منبع غنی از آهن شناخته شده است، بطوری که ۱۸۰ گرم اسفناج پخته شده، ۴۳.۶ میلیگرم آهن دارد که این مقدار نسبت به دیگر منابع گیاهی و حیوانی آن مانند گوشت بیشتر است.
اسفناج یکی از گیاهانی است که ظرفیت ضد سرطانی آن خیلی بالا و برای پیشگیری ابتلا به سرطان به سلطان گیاهان معروف است و طبق تحقیقات دانشمندان در کاهش سرطان کولون، سرطان رکتوم، سرطان معده، سرطان پروستات، سرطان حنجره حلق، سرطان مخاط رحم و سرطان گردن، سرطان مری و به ویژه سرطان ریه نقش بالایی دارد.
اسفناج کلسترول خون را پایین آورده و میزان بالای پتاسیم و میزان پایین سدیم موجود در این سبزی برای حفظ تعادل فشارخون لازم است، چرا که پتاسیم کاهش دهنده و سدیم افزایش دهنده فشارخون است.
این متخصص تغدیه میگوید: بسیاری از مردم از مزایای هویج جهت سلامتی چشم اطلاع دارند، در حالی که اسفناج نیز به دلیل آن که ویتامین (A) زیادی دارد از بیماریهایی مانند آب مروارید، شب کوری و عفونت پیشگیری کرده و به شکل گیری استخوان و رشد آن کمک میکند. برای حفظ خواص و مواد مفیدی که در اسفناج وجود دارد، بهتر است آن را آبپز نکنیدو بهترین راه حل آن است که اسفناج را تفت دهید.
-
برای گرفتن مدرک تحصیلی گم شده از کجا شروع کنیم؟
-
گزارش روز از بازار طلا
-
پیش بینی قیمت مسکن
-
قیمت نفت در بازار جهانی
-
افت و خیز شاخص سهام در بازار بورس
-
پیش بینی قیمت سکه
-
عواملی در محیط کاری که نابودتان می کند
-
توسعه فردی گام اصلی برای موفقیت
-
چاپ آگهی دعوت به مجمع در روزنامه
-
ثروتمند کردن فرزندان به این راحتی؟
-
چرا کسی برای آسمان آبی کاری نمیکند؟
-
پیش بینی قیمت های ارز دیجیتال
-
پیش بینی قیمت طلا در روزهای آینده
-
طلای دست دوم نخرید
-
چاپ آگهی مفقودی مدرک تحصیلی در روزنامه
-
آخرین وضعیت قیمت اوراق مسکن
-
پیش بینی بازار بورس
-
بورس از نگاه کارشناسان بازار سرمایه
-
رنگ و لعاب بورس در هفته گذشته
-
چگونه سود مجمع را دریافت کنیم؟
-
احترام گذاشتن براساس موقعیت افراد
-
سر و کله دیابت چگونه پیدا می شود؟
-
روش ترغیب کودکان به مسواک زدن
-
دشمنان خلاقیت را بشناسید
-
همه چیز در مورد تغییر رشته در ارشد
-
فراموش کردن خود به خاطر دیگران
-
روش سپردن مطالب کتاب در ذهن
-
8 نشانه نشانه کمبود اعتماد به نفس
-
این خوردنی ها شما را گرم می کند
-
چه فشارسنجی خوب است؟