- چهارشنبه 04 اسفند 1400 :: 12:18
اسفناج یکی از گیاهانی است که ظرفیت ضد سرطانی آن خیلی بالا و برای پیشگیری ابتلا به سرطان به سلطان گیاهان معروف است
محمدی، متخصص تغذیه درباره خواص اسفناج چنین می گوید: اسفناج از نظر علم تغذیه سرشار از آهن و ویتامینها و مواد معدنی است که به ندرت در غذاهای دیگر پیدا میشود.
این سبزی که ارزش غذایی زیادی دارد سرشار از ویتامینهایی از قبیل آ، ث، ای، کا، ب و املاحی مانند آهن، منیزیم، کلسیم، پتاسیم و فولات است. اسفناج به عنوان یک منبع غنی از آهن شناخته شده است، بطوری که ۱۸۰ گرم اسفناج پخته شده، ۴۳.۶ میلیگرم آهن دارد که این مقدار نسبت به دیگر منابع گیاهی و حیوانی آن مانند گوشت بیشتر است.
اسفناج یکی از گیاهانی است که ظرفیت ضد سرطانی آن خیلی بالا و برای پیشگیری ابتلا به سرطان به سلطان گیاهان معروف است و طبق تحقیقات دانشمندان در کاهش سرطان کولون، سرطان رکتوم، سرطان معده، سرطان پروستات، سرطان حنجره حلق، سرطان مخاط رحم و سرطان گردن، سرطان مری و به ویژه سرطان ریه نقش بالایی دارد.
اسفناج کلسترول خون را پایین آورده و میزان بالای پتاسیم و میزان پایین سدیم موجود در این سبزی برای حفظ تعادل فشارخون لازم است، چرا که پتاسیم کاهش دهنده و سدیم افزایش دهنده فشارخون است.
این متخصص تغدیه میگوید: بسیاری از مردم از مزایای هویج جهت سلامتی چشم اطلاع دارند، در حالی که اسفناج نیز به دلیل آن که ویتامین (A) زیادی دارد از بیماریهایی مانند آب مروارید، شب کوری و عفونت پیشگیری کرده و به شکل گیری استخوان و رشد آن کمک میکند. برای حفظ خواص و مواد مفیدی که در اسفناج وجود دارد، بهتر است آن را آبپز نکنیدو بهترین راه حل آن است که اسفناج را تفت دهید.
-
نظرسنجی از چند کارشناس درباره بورس
-
آگهی مفقودی مهر در روزنامه سراسری
-
سفارش رپورتاژ آگهی در سایت اقتصادی
-
شاخص های مالیاتی در کشورهای مختلف
-
شیوه های فرار مالیاتی
-
ثمرات مالیاتدهی شفاف
-
گام مهم در جهت مبارزه با فرار مالیاتی
-
رنگ و لعاب بورس در هفته گذشته
-
قیمت سکه و طلا در بازار امروز
-
در صورت مفقودی چک چهکنیم؟
-
ساعت کاری ادارات تغییر یافت
-
قیمت انواع خودرو در بازار
-
چاپ آگهی مفقودی پروانه مطب در روزنامه
-
قیمت پیش فروش خودرو در طرح یکپارچه
-
پیش بینی قیمت سکه
-
رصد آخرین نوسانات بازار دلار
-
گزارش روز از بازار خودرو
-
پیش بینی بازار بورس
-
آخرین وضعیت قیمت اوراق مسکن
-
در بازار بورس چه گذشت؟
-
آگهی مفقودی کارت پایان خدمت
-
نان ماست جادویی، یک عصرانه خوشمزه
-
در رختخواب ما چه خبر است؟
-
وضعیت جوی هوا در روزهای آینده
-
سالم خوری به سبک بلاگرها !
-
دستور ساخت عطر خانگی
-
نمونه متن آگهی فقدان دانشنامه
-
چگونه متوجه ضریب هوشی بالا در فرزندانمان شویم؟
-
برنج آبکش سالم تر است یا کته؟
-
آیا 5 مزیت عصاره دانه رزهیپ برای پوست را می دانستید؟