بادام یکی از محبوب ترین انواع آجیل هاست و معمولاً به عنوان میان وعده مصرف می شود. با این حال، چندین راه دیگر برای خوردن بادام وجود دارد که می تواند به رژیم غذایی شما تنوع دهد و فواید تغذیه ای متفاوتی را ارائه دهد. در یک مقاله جداگانه به خواص بادام برای زنان پرداخته ایم و در این پست، برخی از راه های خوردن بادام را با جزئیات بیشتری بررسی خواهیم کرد.

فواید تغذیه ای بادام

قبل از اینکه به روش های مختلف خوردن بادام بپردازیم، اجازه دهید نگاهی گذرا به فواید تغذیه ای آن بیندازیم. بادام منبع عالی پروتئین، فیبر، چربی های سالم و چندین ویتامین و مواد معدنی مهم است. آنها همچنین کربوهیدرات کمی دارند، و برای افرادی که از رژیم های غذایی کم کربوهیدرات یا کتوژنیک پیروی می کنند، گزینه ای عالی هستند. علاوه بر این، آنها سرشار از آنتی اکسیدان هستند که می تواند به محافظت در برابر استرس اکسیداتیو و کاهش خطر بیماری های مزمن کمک کند.

بادام بو داده

تفت دادن بادام یکی از ساده ترین و پرطرفدارترین روش ها برای خوردن آن است. برای تهیه بادام بو داده کافی است بادام های خام را روی سینی فر پهن کنید و حدود 10 تا 15 دقیقه در فر تفت دهید و هر از گاهی هم بزنید تا کمی قهوه ای و خوش عطر شوند. همچنین می توانید برای طعم بیشتر و بهتر، ادویه هایی مانند دارچین یا پاپریکا اضافه کنید.

کره بادام

کره بادام یک روش های خوشمزه برای لذت بردن از بادام و بهره مند شدن از خواص آن است. شبیه کره بادام زمینی است، اما مغذی تر است و طعمی بهتر و قوام کمی غلیظ‌تر دارد. می توانید کره بادام را با مخلوط کردن بادام بو داده در غذاساز درست کنید تا یکدست شود. همچنین می توانید عسل، نمک یا طعم دهنده های دیگر را به دلخواه اضافه کنید.

شیر بادام

اگر به دنبال جایگزین شیر هستید، شیر بادام یک گزینه عالی است. از مخلوط کردن بادام با آب و صاف کردن پالپ آن به دست می آید. شیر بادام کالری و چربی کمی دارد و برای افرادی که مراقب وزن خود هستند گزینه خوبی است. همچنین سرشار از کلسیم، ویتامین E و سایر مواد مغذی است.

آرد بادام

آرد بادام یک جایگزین محبوب بدون گلوتن برای آرد گندم است. از آسیاب کردن بادام های پوست کنده شده به صورت پودر ریز تهیه می شود. آرد بادام را می توان در دستور العمل های مختلفی از جمله کیک، کلوچه و نان استفاده کرد. طعم آجیلی و بافت مرطوبی به محصولات پخته شده اضافه می کند.

نتیجه

همانطور که می بینید، روش های مختلفی برای خوردن بادام وجود دارد که می تواند به رژیم غذایی شما تنوع بدهد و در عین حال فواید تغذیه ای متعددی را به همراه داشته باشد. چه بادام بو داده، کره بادام، شیر بادام یا آرد بادام را ترجیح دهید، گنجاندن این آجیل همه کاره در رژیم غذایی خود مطمئنا برای سلامتی شما مفید خواهد بود. سعی کنید با این گزینه های مختلف آزمایش کنید تا آنهایی را که بیشتر دوست دارید پیدا کنید. این محصول را میتوانید از آجیل فروشی هها و فروشگاه های اینترنتی مانند فروشگاه مفیدان تهیه کنید.