غذا - اعتبار نوین

غذاهای افزایش دهنده شیر مادر

به گفته متخصصان غذا‌هایی مانند باقالی پلو همراه سوب زردک، خورشت به، خورشت کرفس، خورشت فسنجان، خورشت کدو، کلم پلو غذاهای افزایش دهنده شیر مادر هستند.

شنبه 24 شهریور 1403

چشم‌انداز جهانی بدون گرسنگی و سوءتغذیه

به بهانه این روز نگاهی انداخته‌ایم به موضوع غذا در جهان.

دوشنبه 24 مهر 1402

تنها غذا بخورید تا لاغر شوید

بررسی ها نشان می دهد افرادی که تنها غذا می خورند کمتر غذا می خورند و کمتر دچار چاقی می شوند.

دوشنبه 17 بهمن 1401

غلات تصفیه و فرآوری شده‌ای مانند آرد سفید، مقدار نشاسته را در رژیم غذایی افزایش می‌دهند و اگر می‌خواهید با سرطان مبارزه کنید، باید غذا‌هایی مصرف کنید که نشاسته کمتری داشته باشند تا سلول‌های سرطانی و تومور‌ها را دفع کنند.

پنج‌شنبه 20 مرداد 1401

چطور می‌توان خواب‌آلودگی پس از غذا را کنترل کرد؟

برای کنترل احساس خواب‌آلودگی پس از صرف غذا در وهله اول باید از مصرف خیلی زیاد منابع نشاسته به‌خصوص نشاسته‌های تصفیه‌شده و قند به‌طور همزمان پرهیز کرد.

دوشنبه 03 مرداد 1401

اسراف در غذا یک معضل جهانی

هر ساله ۱۷ درصد غذای تولیدی در جهان که وارد بازار مصرف می‌شود به هدر می‌رود این رقم معادل مصرف غذای ۶۹۰ میلیون نفر برای یک سال است.

سه‌شنبه 17 خرداد 1401

با خوردن این غذاها پیرنمی شوید

مرکبات به دلیل غنای بالای آب، برای پوست بسیار مفید هستند و می‌توانند به حفظ رطوبت آن کمک فراوانی کنند. این میوه‌ها همچنین غنی از ویتامین C می‌باشد و به بدن در تولید کلاژن کمک می‌کند. این پروتئین در حفظ ساختار پوست و مبارزه با علائم قابل رؤیت پیری کمک فراوانی می‌کند. مصرف تنها یک پرتقال متوسط در روز می‌تواند بیش از صد درصد نیاز روزانه‌ی بدن به این ویتامین را تأمین نماید.

دوشنبه 02 خرداد 1401

غذاهایی که سلامت مغز را تهدید میکند

یک رژیم غذایی سرشار از چربی های ترانس به تضعیف حافظه، زوال شناختی، و خطر بیشتر ابتلا به بیماری آلزایمر منجر می شود.

پنج‌شنبه 04 فروردین 1401

آیا پیاده روی بعد از صرف غذا مضر است؟

پیاده‌روی موجب تحریک عملکرد معده و روده‌‌ها می‌شود که در نتیجه هضم سریع‌تر غذاها را در پی‌دارد. البته نباید پیاده‌روی با سرعت زیاد باشد زیرا بر دستگاه گوارش فشار وارد می‌شود.

چهارشنبه 13 بهمن 1400

خوراکی هایی که نباید آنها را بخورید

یکی از برنامه های غذایی سالم برای قلب رژیم DASH است که منبع معتبر AHAT برای کمک به مدیریت فشار خون آن را توصیه می کند. DASH مخفف “رویکردهای غذایی برای توقف فشار خون بالا” است و از منبع معتبر در سال 1990 معرفی شده است.

چهارشنبه 06 بهمن 1400

چرا باید غذا‌های خام مصرف کنیم؟

غذای خام در واقع یک فلسفه زندگی است تا یک رژیم غذایی. از آن جایی که بر اساس تغذیه‌ای است که انسان‌های اولیه قبل از یافتن آتش داشته اند، در واقع به عنوان بازگشت به اصل در نظر گرفته می‌شود.

دوشنبه 27 دی 1400

چگونه با بدغذایی کودکان مقابله کنیم؟

والدین اغلب مجبورند با رفتارهای بد غذایی در کودکان خردسال خود کنار بیایند. این می تواند باعث شود آنها علائمی را که نشان می دهد...

دوشنبه 13 دی 1400

عوارض نوشیدن مایعات بین غذا

نوشیدن مایعات قبل، حین و بلافاصله بعد از صرف غذا می تواند هضم را با اختلال مواجه کند

سه‌شنبه 18 آبان 1400

بعد از خوردن غذای چرب چه باید کرد؟

عسل یکی از بهترین راهکارهای کهن برای هضم بهتر غذای چرب است. یک قاشق مرباخوری عسل را در یک لیوان آب گرم حل کنید و دو قاشق مرباخوری سرکه سیب هم به آن اضافه نمایید. این نوشیدنی را بعد از خوردن غذای چرب مصرف کنید.

پنج‌شنبه 06 آبان 1400

غذای چرب چه بلایی به سرتان می آورد؟

محققان با استفاده از موش‌ها به بررسی اثر تغذیه با رژیم غذایی چرب و متعادل بر توصیف ژن‌های موجود در سلول‌های بنیادی فولیکل مو پرداختند و در نتیجه این تحقیقات مشخص شد تغذیه با رژیم غذایی چرب موجب تبدیل سلول‌های بنیادی فولیکل مو به سلول‌های کورنئوسیت یا سبوسیت سطح پوست می‌شود

شنبه 03 مهر 1400