فواید بی نظیر قارچ برای سالمندان

محققان به‌تازگی دریافته اند افرادی که به‌طور منظم قارچ مصرف می‌کنند، 50 درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به اختلال تحلیل شناختی هستند.

• شنبه 30 مهر 1401

پیشگیری از مرگ زودرس با مصرف این خوراکی ها

قارچ دکمه سفید، متداول ترین نوع قارچ، حاوی پتاسیم است که به کاهش اضطراب کمک می کند. علاوه بر این، برخی از گونه های دیگر قارچ های خوراکی ممکن است بروز فاکتورهای نوروتروفیک مانند سنتز فاکتور رشد عصبی را تحریک کنند که می تواند بر پیشگیری از اختلالات عصبی از جمله افسردگی تأثیر بگذارند.

• سه‌شنبه 27 مهر 1400

پیشگیری از افسردگی با مصرف این ماده غذایی

قارچ خوراکی دکمه‌ای، متداول‌ترین نوع قارچ در ایالات‌متحده و حاوی پتاسیم است که اضطراب و افسردگی را کاهش می‌دهد.

• چهارشنبه 21 مهر 1400

دلایل گرانی قارچ مشخص شد

عضو هیئت مدیره انجمن صنفی تولیدکنندگان قارچ خوراکی اظهار داشت:‌ قیمت قارچ از کارخانه‌ها بین ۴۰ تا ۴۵ هزار تومان در روزهای مختلف متغیر است و تا به دست مصرف‌کننده برسد به ۵۵ تا ۶۰ هزار تومان می‌رسد.

• یکشنبه 21 شهریور 1400

عرضه قارچ سمی در بازار واقعیت ندارد

رئیس انجمن پرورش‌دهندگان قارچ گفت: عرضه قارچ‌های سمی به بازار صحت ندارد و این خبر مربوط به سال ۹۷ است.

• دوشنبه 29 دی 1399

تاثیر بی نظیر قارچ در کاهش وزن

به عقیده کارشناسان قارچ می تواند مانند سایر سبزیجات، جای بسیاری از غذاهای پرکالری را بگیرد و به احساس سیری طولانی مدت تر کمک نماید.

• سه‌شنبه 15 مهر 1399

برای سلامت بدنتان، قارچ و پیاز بخورید

بهترین روش برای به دست آوردن مواد مغذی بیشتر و آنتی اکسیدان های ضد بیماری، مصرف میوه‌ها و سبزیجات رنگی است. میوه‌ها و سبزیجات با رنگ روشن، نشان‌دهنده مواد غذایی گیاهی خاص هستند، مانند ...

• سه‌شنبه 16 اردیبهشت 1399

قارچ منبع بسیار خوب ویتامین ب1 و ب2

مصرف روزانه ۱۰۰ گرم قارچ خوراکی، نیاز بدن به ویتامین ث را برطرف می‌کند و علاوه بر این، قارچ منبع بسیار خوب ویتامین ب1 و ب2 است.

• جمعه 31 خرداد 1398

قیمت کمپوست قارچ کاهش یافت

رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی ایران از کاهش قیمت مصوب هرکیلوگرم کمپوست قارچ از یک هزار و 27 تومان به 985 تومان با هدف کاهش هزینه تولید پرورش‌دهندگان قارچ و ادامه بقای آن‌ها خبر داد.

• یکشنبه 19 خرداد 1398