خوراکی هایی برای رفع درد زانو

از نشریه تغذیه (نوتریشن)؛ درمان دردها و التهابات زانو، به هر دلیل که باشد، درمان دشواری است و به‌خصوص داروهای تجویز شده برای فایق آمدن بر آرتروز، کوفتگی یا آسیب‌دیدگی همراه با عوارض جانبی سنگینی هستند که می‌توانند حتی آسیب زننده‌تر از آن درد اصلی باشند.

برای رهایی از این عوارض جانبی رژیم غذایی یکی از بهترین راه‌هاست. خیلی‌ها باور نمی‌کنند که رژیم غذایی به‌خصوص در دردهایی که منشا التهابی دارند، کارامدترین شیوه برای تسکین درد است. اما این موضوع حقیقت دارد. اگر باور ندارید، این چند ماده غذایی را مصرف کنید تا بهتان ثابت شود که استفاده مستمر از این غذاها تا چه حدی نیازتان را به داروهای مسکنی چون استامینوفن که عامل اصلی نارسایی کبدی در جهان است، کاهش می‌دهد.

هویج

در این زمینه اولین غذایی که بهش اشاره شده، هویج است. خوردن هویج برای تسکین درد زانو در واقع یک درمان باستانی چینی است. این کار به این دلیل است که سبزیجات نارنجی مالامال از بتاکاروتن و ویتامین A هستندکه هر دو ترکیب ضد التهابی قدرتمند دارند.

راز لذت بردن از حداکثر قدرت هویج، خوردن آنها به صورت پخته است. اما اگر از هویج پخته شده متنفرید، خوردن آنها به صورت خام نیز بد نیست. هر روز دو وعده هویج را امتحان کنید تا درد زانویتان کاهش یابد.

زردچوبه

دوستداران کاری، خوشحال شوید! شما در حال انجام کاری شگفت‌انگیز در حق زانوهای خود هستید. کاری حاوی زردچوبه است و زردچوبه چیزی به نام کورکومین دارد که به دلیل توانایی ضد التهابی قرن‌هاست که در گیاهان دارویی استفاده می‌شود. خوردن مقدار زیادی از آن می‌تواند در وهله اول خطر ابتلا به درد مفاصل را کاهش دهد و تاثیری مشابه ایبوپروفن دارد.

سرکه سیب

سرکه سیب از دو راه تاثیر می‌گذارد. هم از طریق نوشیدن و هم استفاده به صورت موضعی می‌توانید از درد زانوی خود خلاص شوید. در زمان نوشیدن (۲ قاشق غذاخوری در روز) سرکه سیب سمومی را که تمایل به ایجاد التهاب دارند در زانو حل می‌کند. همین تاثیر زمانی که سرکه سیب را با روغن زیتون مخلوط کرده و زانویتان را با آن به مدت یک هفته ماساژ دهید، نیز، قابل حصول است.

زنجبیل

زنجبیل یکی دیگر از مواد غذایی است که هم می‌توان به صورت خوراکی و هم با استفاده موضعی در کاهش دردهای زانو استفاده کرد. هر دو روش هم عالی و نتیجه‌بخش است، به دلیل ماده ضد التهاب قوی که در زنجبیل وجود دارد. در حقیقت، در مطالعات مربوط به مبتلایان به آرتروز اضافه کردن زنجبیل به رژیم غذایی‌شان روشی است که بسیار مورد توجه قرار دارد.

غلات کامل

خوردن غلات کامل می تواند التهاب ناشی از درد زانو را کاهش دهد، به‌خصوص دردهای حاصل از ورزش را. پس به جاب خوردن نان سفید محصولاتی را مصرف کنید که هر سه قسمت از دانه اصلی، یعنی سبوس، جوانه و آندوسپرم را دارند. انتخاب‌های عالی برای کاهش درد زانو غذاهایی شامل برنج قهوه‌ای، جو دوسر، جوانه جو و نان‌هایی است که با آرد غلات کامل تهیه می‌شوند.

روغن خردل

هنگام خرید روغن خردل مراقب باشید. خوردن آن بی خطر نیست، مگر اینکه در برچسب آن بر اساس اسانس خردل نوشته شده باشد نه خود خردل. روغن خردل را می توان با روغن زیتون یا نارگیل مخلوط کرد و روی زانوهای دردناک ماساژ داد. روغن اسانس خردل نیز یک غذای تند علاوه بر وعده ‌ای غذایی است که می‌تواند جریان خون سالم را در منطقه آسیب دیده تشدید کرده و التهاب را کاهش دهد.

آووکادو

بافت خامه‌ای آووکادو به‌دلیل وجود مقدار زیادی چربی غیر اشباع سالم در آن است. بیشتر این چربی‌ها به شکل اسید اولئیک است که مطالعات نشان می‌دهند نشانگرهای ویژه التهاب را کاهش می‌دهد. در واقع علت درد زانو هرچه باشد، با کاهش التهاب درد شما کاهش می‌یابد. آووکادو یکی از غذاهایی است که می‌تواند توانایی سایر غذاها در ایجاد التهاب را نیز به حداقل برساند.