منو 
- سه‌شنبه 20 خرداد 1404 :: 08:46
چالش اصلی سیب زمینی کاران اردبیل، کمبود سردخانه و زیرساخت‌های نگهداری سیب‌زمینی و برخی بیماری مثل سفیدک دروغین است که موجب ضرر در برداشت‌های پرمحصول می‌شود.
نویسنده: ابراهیم پارسا – کارشناس کشاورزی
اعتبارنوین: در سال ۱۴۰۳، کشت سیب‌زمینی در سطح ۱۷ هزار و ۵۰۰ هکتار از اراضی کشاورزی استان اردبیل انجام شده است. این کشت با استفاده از روش نوین نوار تیپ در زمین‌های زراعی دشت اردبیل صورت می‌گیرد. این روش که از چند سال پیش آغاز شده، امسال به تنها شیوه مورد استفاده در این منطقه تبدیل شده و نقش مهمی در صرفه‌جویی آب و افزایش بازده داشته است.
تولید، عملکرد و ارقام سیب‌زمینی در اردبیل
در سال زراعی گذشته، سطح زیرکشت سیب‌زمینی در اردبیل ۱۹ هزار و ۵۰۰ هکتار بود که از آن ۸۵۰ هزار تن محصول برداشت شد. از این میزان:
-
۲۰۰ هزار تن نیاز داخلی استان را تأمین کرد
-
۲۵۰ هزار تن در صنایع تبدیلی و تکمیلی مصرف شد
-
بیش از ۴۰۰ هزار تن نیز صادر یا به استان‌های دیگر ارسال شد
متوسط عملکرد سیب‌زمینی در اردبیل ۴۰ تن در هر هکتار است و در برخی مزارع رکورد ۷۰ تن در هکتار نیز ثبت شده است.
ارقام پرکشت سیب‌زمینی در اردبیل
در حدود ۹۵ درصد سیب‌زمینی کشت‌شده در اردبیل از نوع آگریا (Agria) است. سایر ارقام شامل:
-
جِلی (Jelly)
-
فونتانه (Fontane)
-
بامبا (Bamba)
-
اسپیریت، نیلوا، کایزر، امرفونا و ساتینا
این تنوع ژنتیکی در کنار شیوه‌های نوین کاشت، به پایداری تولید و کاهش ریسک‌های بیماری کمک می‌کند.
صادرات سیب زمینی اردبیل به کشورهای منطقه
استان اردبیل سالانه حدود ۶۰۰ هزار تن سیب‌زمینی به استان‌های داخلی و کشورهای همسایه مانند:
-
عراق
-
جمهوری آذربایجان
-
گرجستان
-
روسیه
صادر می‌کند. این صادرات سهم مهمی در اقتصاد کشاورزی استان ایفا می‌کند.
چالش سردخانه‌ها و نگهداری محصول
یکی از اصلی‌ترین چالش‌ها در مسیر تولید و عرضه سیب‌زمینی در اردبیل، کمبود سردخانه و انبارهای مکانیزه است. در حال حاضر ظرفیت نگهداری تنها برای ۱۰۰ هزار تن محصول وجود دارد. این کمبود موجب ضایعات بالا، افت قیمت بازار و ضرر کشاورزان می‌شود.
بیماری سفیدک دروغین؛ خطر خاموش مزارع
یکی از تهدیدهای جدی سیب‌زمینی در اردبیل، بیماری سفیدک دروغین یا سفیدک کرکی است. این بیماری قارچی در شرایط:
-
رطوبت بالا (بیش از ۵ ساعت)
-
دمای پایین (زیر ۲۵ درجه سانتی‌گراد)
-
بارندگی متناوب
فعال شده و موجب لکه‌های زرد و قهوه‌ای روی برگ‌ها می‌شود. این بیماری به سرعت گسترش می‌یابد و در صورت بی‌توجهی، باعث کاهش شدید عملکرد مزارع خواهد شد.
روش‌های پیشگیری و مبارزه
برای کنترل این بیماری، کشاورزان باید:
-
در اولین مرحله سمپاشی با قارچ‌کش‌های حفاظتی را انجام دهند
-
در صورت تداوم شرایط مساعد، سمپاشی را هر ۷ تا ۱۰ روز تکرار کنند
-
مراقبت‌های زراعی مانند زهکشی، تهویه و بازبینی مستمر را مدنظر قرار دهند
